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表層胡桃木主要產於北美和歐洲

胡桃木呈淺棕或深巧克力色，偶爾有偏紫色或暗色的條紋。胡桃木硬度強、抗壓，做成家具、櫥櫃相當耐用，不過黑胡桃價格昂貴，較少選用實木，通常是用木皮做成家具。因為色澤沉穩若是做成地板，則會讓人有種尊貴奢華感。